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Rotwein


Hersteller: 
Ars Vivendi Langhe Rosso
Der Langhe Rosso "Ars Vivendi" ist ein trockener, harmonischer Wein aus 50% Barbera, 40% Nebbiolo und 10% Merlot, alle Parzellen von Renzo Seghesio befinden sich bei Monforte d`Alba in bester Lage des Barologebietes.
 
Der Jahrgang 2009 ist ein gehaltvoller, trockener und abgerundeter Spitzenwein, rubin-violett in der Farbe, mit typischem Kirschenbukett und konzentriertem Frucht- und Vanillegeschmack.
Der „Ars Vivendi“ passt perfekt zu rotem Fleisch, zu kräftigem Schmorbraten aber auch zu Wildgerichten. (14,5% Vol.) Serviertemperatur: 16 - 17°C
 

16,95 EUR
(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
22,60 EUR pro Liter
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage
'Ngiolina Barbera d'Alba
Unser N`Giolina Barbera d`Alba vom Weingut Luigi Penna & Figli ist ein kerniger Wein aus 100% Barbera-Trauben. 60% des Weines werden ca. 10 bis 12 Monate in Barrique-Fässern vinifiziert und 40% kommen für 10 bis 12 Monate zur Veredelung in größere Holzfässer. Nach der Abfüllung reift er noch 6 Monate in der Flasche.
 
In der Farbe ist er granatrot mit einem intensiven und fruchtigen Aroma nach dunklen Waldbeeren und Gewürzen.  In der Nase Anklänge an reife rote Früchte, feine Gewürze und Kakao. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, die von dem hohen Alkoholgehalt unterstrichen wird.
 
Der gehaltvolle N`Giolina“ passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten (z..B. zum piemonteser Schmorbraten Brasato), zu edlen Wildgerichten und zu gereiftem Käse.
(15% Vol.)
 

13,90 EUR
(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
18,53 EUR pro Liter
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Barbera d`Alba Pajana
Der Barbera d`Alba wird bei ständiger Temperaturkontrolle 8-10 Tage vergoren. Nach der sich anschließenden malolaktischen Gärung wird eine Hälfte des Weines in großen (30 hl) slavonischen Eichenfässern verfeinert, während die andere Hälfte in Barrique-Fässern gelagert wird. Nach 13 Monaten werden die beiden Hälften miteinander vermengt und in Flaschen abgefüllt.
In den folgenden 6 Monaten reift der Barbera auf der Flasche zu einem einzigartigen Wein heran: voller und harmonischer Geschmack, trocken, leicht würzig und raffiniert. (14% Vol.)

14,95 EUR
(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
19,93 EUR pro Liter
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage
Barolo
Der aus 100% Nebbiolo-Trauben gewonnene Wein wird für 10-15 Tage in Edelstahlfässern vergoren und kommt danach in große (30 hl) Holzfässer. Hier wird die alkoholische Gärung abgeschlossen und der biologische Säureabbau vollzogen. Es folgt eine dreijährige Lagerung in großen Holzfässern. Nach der Abfüllung reift der Wein ein weiteres Jahr auf der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Nur die besten Jahrgänge werden in Flaschen abgefüllt.
 
In der Farbe strahlt der Barolo „Ginestra“ in einem Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, in der Nase intensive Düfte nach Rosen, Lakritze und auch Leder. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig, dabei samtweich, harmonisch und von großer Persistenz.
 
Der Barolo „Ginestra“ ist ein perfekter Begleiter zu edlen Braten, rotem Fleisch und gereiften Käsesorten. (14% Vol.)

38,95 EUR
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51,93 EUR pro Liter
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Ruri Langhe Nebbiolo
Rurì (der „kleine Bruder des Barolo“) ist ein 100%iger Nebbiolo aus dem Gebiet der Langhe, der bei ständiger Temperaturüberwachung vergoren wird (Gesamtdauer: 8-10 Tage). Anschließend reift der Wein für ca. 9 Monate in kleinen Barriquefässern. Nach dem Abfüllen in Flaschen reift er noch weitere 5-7 Monate, bevor er zum Verkauf bereit ist.
Als Ergebnis präsentiert sich ein zarter, frischer und fruchtvoller Wein, mit perfekt ausbalancierten, fast sahnigen Tanninen, guter Struktur und einer tiefen rubinroten Farbe.
Rurì Nebbiolo ist die perfekte Ergänzung zu rotem Fleisch und würzigem Käse. (14% Vol.)
 
Wir haben noch ein paar Flaschen aus dem Jahr 2008 im Lager!
16,95 EUR
(inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
22,60 EUR pro Liter
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage