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Gewürze und Salze


Hersteller: 
Bruschetta-Gewürzmischung
Unsere bliebte Bruschetta Gewürzmischung aus getrockneten Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Peperoncino und Meersalz.
Die Gewürzmischung in 1/2 Glas lauwarmem Wasser und 1 EL Olivenöl einweichen, anschließend 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und die eingeweichte Gewürzmischung hinzugeben. Ca. 2 Minuten lang rühren, die Brotscheiben mit der Mischung bestreichen und im Backofen 5 Minuten toasten.
Mit der Gewürzmischung lassen sich auch gut einfache Tomatensaucen raffiniert abschmecken, dafür einfach etwas von der Mischung mitköcheln lassen. 

3,75 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
37,50 EUR pro kg
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage
Meersalzkristalle

Reine Meersalzkristalle, grobkörnig, aus Trapani (Sizilien), ideal für die Salzmühle.

 


2,25 EUR
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18,75 EUR pro kg
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage
Safran in Fäden
Safran (von Persisch za'farān „sei rot“, wissenschaftlicher Name Crocus sativus) ist eine Krokus-Art, aus deren im Herbst erscheinenden violetten Blüten die Stempel als das ebenfalls Safran genannte Gewürz gewonnen werden.
Die Ernte ist reine Handarbeit, ein Pflücker schafft nur 60 bis 80 Gramm am Tag. Wobei die Krokus-Art nur einmal pro Jahr im Herbst (und das nur 2 Wochen) blüht. Deshalb zählt Safran zu den teuersten Gewürzen. Unentbehrlich zur Zubereitung von Risotto, Paella, Fischsaucen und feinen Fischsuppen, Pastagerichten …
1g Safran im Glas
7,50 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
7.500,00 EUR pro kg
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage
Sale per grigliate
Bestes, handgeschöpftes Meersalz aus den Salinen von Trapani und Paceco (Westsizilien) mit Rosmarin, Minze, Knoblauch und Peperoncino.
 
Eine außergewöhnliche Salzmischung, die sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Geflügel oder auch Fisch und Gemüse vom Grill eignet.
 
Von SLOW FOOD empfohlen!

5,50 EUR
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23,91 EUR pro kg
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage