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Gewürze und Salze

Frantoio di Sant`Agata / Ligurien: Sale Marino alle erbe aromatiche (Meersalz grob mit Kräutern)                                        

Grobes Meersalz mit Basilikum, Rosmarin, Salbei, Thymian, Majoran, Lorbeer und Pfefferschoten. Dieses würzige Salz eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Geflügel oder auch Fisch und Gemüse vom Grill.


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Spaghettata Aglio, Olio, Peperoncino
Pikante Gewürzmischung aus Knoblauch, Peperoncino, Petersilie und Salz.
Zur Zubereitung der beliebten Spaghettisauce Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, 1 TL der Gewürzmischung hinzufügen und gut durchrühren. Die "al dente" gegarte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. In Italien serviert man die pikante Pasta gerne nach einer durchfeierten Nacht!
Die Kräutermischung eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Tomatensaucen, Pizza, gegrilltem Fleisch oder Fisch.

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